Aquí os dejamos un breve resumen del evento celebrado ayer en la Cooperativa el Alcázar en la Jornada de AOVE uso y paladar.
Fue una tarde cargada de conocimiento en torno al aceite de oliva virgen extra donde los asistentes al evento aprendieron a sacarle todo su potencial.
Anuncia Carpio nos enseñó a experimentar todos sus matices en la cata, después el chef Antonio Trujillo nos deleitó con 3 platos dignos de Estrella Michelín con el AOVE Premium Olibaeza como nota principal (yogurt con kiwi, chocolate y AOVE picual, ensalada de naranja y quenelles de foie, jamón y peineta de naranja) y finalmente cerramos el evento aprendiendo a utilizar el AOVE Premium Olibaeza en gelatina como maridaje de un Gintonic de la mano de Ramón Macías del Rick’s Castellar cocktail bar.
Para finalizar, nos gustaría dar las gracias a todos los que nos han ayudado con la organización de este evento y en especial a Anuncia Carpio, Ramón Macías, Antonio Trujillo, por su gran trabajo y a Mari Ángeles organizadora del evento de la mano de Aula Integral de Formación.
